このジェラートも液体窒素で作ります。

火傷ギリギリの演出でした笑

上に乗っているのは炭酸ガスが詰め込まれたマスカット。

まるでスパークリングワインのような風味が広がり、口の中でパチパチと炭酸ガスが弾けて面白かったです。

ジェラートはなめらか~で口溶け最高でした。

最後14品目は

こちらも動画で是非見ていただきたいのですが、液体窒素で冷え冷えにしたカカオのメレンゲを一口でパクッと食べます。

それから口を閉じでずっと噛み続けると、鼻から白い息がブオーッと出てきます笑

噛み続けないと口の中火傷しちゃうのでお気をつけください！とのことでした⚠️

危険な豚よりも危険です笑

ミントの味もしてスッキリしました。

今回は私の誕生日ということで

サプライズなお祝いがありました！

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